もつ鍋〜博多風〜♪
見栄えは悪いですが
初めて博多風のもつ鍋を作ってみました！以前、友達に連れて行ってもらったモツ鍋屋さんの味が忘れられず
自分で作って再現してみました
と言っても…ネットでレシピを調べて真似しただけですが
そしたらスッゴく簡単に出来ることが分かりました
ポイントは、スープに関西風うどん出汁を使うこと
コレだけですごく美味しいんです〜
あとは、牛の上モツ（結構、値が張りますが
）をお肉屋さんでゲットして
ニンニク・鷹の爪・キャベツ・ニラ・を入れて煮込むだけ
スッゴく美味しいですよ〜〜
簡単なので、ぜひ皆さんお試しあれ〜
ちなみに
私が友達にごちそうになった
モツ鍋は、中目黒の“鳥小屋”ってとこだったと思いますやっぱり、その味にはかなわないので…もう一回食べてみたいな
2009年10月13日 Posted byＨＡＩＲandRelaxing SLOW at 19:07 │Comments(4) │嫁のはなし
この記事へのコメント
おいしかった～もつがね。あの食べた時のジュワ～
Posted by キレイ好き at 2009年10月13日 19:15
でしょ～～～！
ってか・・もつだけかいっ(ーー゛)
ってか・・もつだけかいっ(ーー゛)
Posted by ＨＡＩＲandRelaxing SLOW
at 2009年10月13日 19:38
at 2009年10月13日 19:38また行こうね！
私はこの間もいったけど。(*´∀｀*)
あと…最近連れてってもらう西麻布のモツ鍋もまた最高だよ。
私の中の一番かも！！
ガレージセール楽しみ。
私はこの間もいったけど。(*´∀｀*)
あと…最近連れてってもらう西麻布のモツ鍋もまた最高だよ。
私の中の一番かも！！
ガレージセール楽しみ。
Posted by ＹＵＫＡ at 2009年10月14日 00:18
YUKAさま♪
じゃァ～次は西麻布ね＾＾
ガレージたのむね♪
じゃァ～次は西麻布ね＾＾
ガレージたのむね♪
Posted by ＨＡＩＲandRelaxing SLOW at 2009年10月14日 10:50
at 2009年10月14日 10:50
